Am 27. Februar 2026 fand im Restaurant Fontana in Oberwaltersdorf der Auftakt zum diesjährigen Winzercup von Veranstalter Thomas Lenger statt. In drei Vorrunden treten jeweils zwei Winzer gegeneinander an. Zu einem fünfgängigen Menü werden pro Gang zwei Weine serviert, die blind verkostet und von den Gästen bewertet werden. Nach fünf Gängen steht der Sieger fest, der ins große Finale einzieht.

Bereits zum dritten Mal startete der Winzercup bei Haubenkoch Oliver Hoffinger, der gemeinsam mit seiner Partnerin Jennifer Berger das Fontana leitet. Zum Auftakt traf der Blaufränkisch-Winzer Horst Gager aus Deutschkreuz auf Gabriel Grassl vom Weingut Nepomukhof aus Göttlesbrunn.

Gleich beim ersten Gang – einem vegetarischen „Beef Tatar“ mit Dottercreme und vegetarischem Kaviar – setzte sich der Pinot Blanc 2025 vom Nepomukhof knapp gegen die Cuvée Q2 2024 von Horst Gager durch. Mit 13 Stimmen Vorsprung ging Göttlesbrunn mit 1:0 in Führung.

Auch die zweite Runde zur Selleriecremesuppe mit Trüffelpesto und Ravioli entschied Grassl mit seinem Chardonnay 2025 hauchdünn gengen den Blaufränkischen Classik für sich. Exakt eine Stimme Unterschied bedeutete das 2:0 für den Nepomukhof.

Zum Atlantiklachs mit Beurre Blanc und grünem Öl servierte Grassl einen Rosé 2024, während Gager die bekannte Cuvée Quattro ins Rennen schickte. Mit zehn Stimmen Vorsprung holte sich Grassl den dritten Punkt und fixierte damit vorzeitig den Finaleinzug.

Spannend blieb es dennoch: Zum rosa Rinderfilet auf grünem Pfefferjus und Topinambur punktete Horst Gager mit seinem Blaufränkisch Mitterberg Reserve 2021 und verkürzte auf 1:3.

Den Schlusspunkt setzte jedoch erneut Göttlesbrunn. Zum Dessert – Mohntascherl mit Powidl, brauner Butter und Milchmädchenschaum – traf Gagers „Cablot 2020“ auf eine Grüne Veltliner Auslese 2018 vom Nepomukhof. Mit 16 Stimmen Vorsprung ging auch dieser Punkt an Grassl, der damit einen klaren 4:1-Endstand fixierte.

Gabriel Grassl vom Weingut Nepomukhof steht somit als erster von drei Finalisten für das große Finale am 29. Mai 2026 im Fontana fest.

Die zweite Vorrunde findet am 28. März 2026 im Gasthof Keller in Gumpoldskirchen statt, wo das Weingut Lager aus Göttlesbrunn auf das Weingut Artner aus Trumau trifft. Am 24. April 2026 folgt die dritte Vorrunde in der Pinotheque in Oberwaltersdorf mit dem Thermenregion-Duell Weingut Knötzl aus Tattendorf gegen das Weingut Piriwe aus Traiskirchen.

„Ich freue mich bereits auf die kommenden beiden Vorrunden und bin mir sicher, dass es wieder ebenso spannende und kulinarische Abende werden wie beim Auftakt im Fontana“, so Veranstalter Thomas Lenger.

Tickets für die weiteren Vorrunden sind unter www.winzercup.at erhältlich.

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Am 31. Mai 2025 war es wieder so weit: Gemeinsam mit Wienerwald Tourismus durfte ich, Thomas Lenger von Genuss & Reisen, die bereits zweite Hop-On Hop-Off Genusstour durch die Thermenregion veranstalten. Und was soll ich sagen? Es war ein rundum perfekter Tag – voller Geschmack, Sonne und Herzlichkeit!

Genussreise im Oldtimerbus

Zwei Gruppen machten sich bei strahlendem Wetter auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Gefahren wurde stilecht mit einem Cabrio-Oldtimerbus aus dem Jahr 1964, gelenkt von David Wunderl – ein Erlebnis für sich!

Start- und Zielpunkt war der Bahnhof Baden. Von dort ging es durch die malerische Landschaft der Thermenregion zu fünf sorgfältig ausgewählten Genussstationen.

Erste Station: Die Schwertführerinnen in Sooß

Der Auftakt war ein echter Genuss: Bei den Schwertführerinnen in Sooß erwarteten uns drei hervorragende Weine sowie ein frühlingshaftes Spargelgericht mit Mozzarella – leicht, frisch und perfekt zur Saison passend.

Zweiter Halt: Weingut Herzog in Bad Vöslau

Weiter ging’s zum Weingut Herzog, wo uns Julia und Manuel Herzog mit einem regionalen Vorspeisentellerverwöhnten. Dazu gab es drei charaktervolle Weine, die die Vielfalt der Thermenregion wunderbar widerspiegelten.

Dritte Station: Johanneshof Reinisch

Ein absolutes Highlight der Tour war der Besuch im Johanneshof Reinisch. Nach einer spannenden Kellerführung ging es ins Zwei-Hauben-Restaurant „Thomas im Johanneshof“. Dort wurde eine perfekt gegarte Lachsforelle auf Risottoserviert – begleitet von zwei edlen Weinen. Genuss pur!

Vierte Station: Weingut Hartl in Oberwaltersdorf

In der neu eröffneten Pinothek des Weinguts Hartl erwartete uns ein kräftiges Wildgericht mit Rotkraut – begleitet von drei ausgewählten Weinraritäten. Die herzliche Atmosphäre der Familie Hartl rundete den Besuch ab.

Süßer Abschluss: Konditorei Herwig Gasser

Zum süßen Finale gab’s eine Überraschung to go aus der Konditorei Herwig Gasser in Baden. Ein perfekter Abschluss für einen Tag voller kulinarischer Höhepunkte.

Ein Dank an alle Partner

Ich möchte mich herzlich bei allen Betrieben, Winzer:innen und Gastgeber:innen bedanken, die diesen Tag so besonders gemacht haben. Auch dem Team von Wienerwald Tourismus ein großes Danke für die tolle Zusammenarbeit.

„Es hat einfach alles gepasst – das Wetter, die Gastfreundschaft und die Vielfalt an kulinarischen Highlights.“

Die Thermenregion hat sich erneut von ihrer besten Seite gezeigt – als Genussregion mit Herz und Charakter. Ich freue mich schon auf die nächsten Touren im Herbst, unter anderem im Triestingtal und in Klosterneuburg.

Euer
Thomas Lenger
Genuss & Reisen

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Am 23. Mai 2025 ging das ausverkaufte Finale des Winzercups im Restaurant Rosenbauchs in Ebreichsdorf über die Bühne. In den drei Vorrunden hatten sich das Weingut Schneider aus Tattendorf, das Weingut Josef Vollath aus Weiden am See und das Weingut Die Schwertführerinnen aus Sooß für das große Finale qualifiziert.

Die Gäste verkosteten bei jedem der fünf Gänge eines exklusiven Menüs von 2 Hauben Koch Franz Rosenbauch drei Weine blind – und entschieden, welcher Wein am besten zum jeweiligen Gericht passte.

Den Auftakt machte ein Frühlingssalat mit Spargel, Avocado, Mozzarella und Leithaland-Rohschinken. Hier konnte Georg Schneider mit seinem Gemischten Satz 2024 klar punkten und ging mit 1:0:0 in Führung – vor dem Gelben Muskateller 2024 vom Weingut Vollath und dem Chardonnay Classic „DAS“ 2023 der Schwertführerinnen.

Beim zweiten Gang – Wildfang-Wels auf istrischer Trüffel-„Wuzi“ mit Frühlingsgemüse – überzeugte Sigrid Schwertführer mit ihrem Cuvée X-Treme 2022. Sie setzte sich gegen den Weißburgunder 2023 aus dem Burgenland und den Rotgipfler Paffstätten vom Weingut Schneider durch.

Im dritten Gang glich Josef Vollath mit seinem Merlot 2021 aus. Zum geschmorten Rehragout vom Maibock mit Kräuterknödeln punktete er gegen den Pinot Noir Reserve 2022 (Schneider) und das Cuvée „Top Sigrid“ (Schwertführerinnen).

Der vierte Gang überraschte: Zum Duett vom Waldviertler Lamm und Wienerwald-Reh auf Bärlauchrisotto mit Marchfelder Spargel brachte nur das Weingut Schneider einen Rotwein – den St. Laurent „Frauenfeld“. Doch dieser konnte nicht überzeugen. Stattdessen ging der Punkt an den Chardonnay „Dasy“ 2019 vom Weingut die Schwertführerinnen, die sich damit den zweiten Punkt sicherten.

Im entscheidenden fünften Gang – Dessert – fiel die Wahl der Gäste nicht wie sonst üblich auf einen Süßwein, sondern auf den Rosé Frizzante 2024 vom Weingut Vollath. Knapp dahinter landete der Chardonnay Eiswein der Schwertführerinnen, gefolgt von der Rotgipfler Beerenauslese 2021 von Schneider.

Damit hatten sowohl Vollath als auch die Schwertführerinnen jeweils zwei Punkte. Ausschlaggebend war letztlich die Gesamtstimmenzahl: Mit 164 Stimmen setzten sich die Schwertführerinnen mit nur 15 Stimmen Vorsprung durch. Die beiden anderen Weingüter kamen jeweils auf 149 Stimmen.

„Ich gratuliere unserer diesjährigen Winzercup-Siegerin Sigrid Schwertführer zu diesem großartigen Erfolg. Wie schon in den Vorrunden war es ein extrem knappes Duell auf Augenhöhe“, so Veranstalter Thomas Lenger.

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Der Austria Food Blog Award (AFBA) bekommt ein neues Gesicht – oder besser gesagt: gleich zwei! Mit Kevin und Andi übernehmen zwei leidenschaftliche Foodies das Ruder und luden gestern zu einem exklusiven Get-together in Kevins stilvolles Küchenstudio ein.

Bei feinen Häppchen, kühlen Drinks und inspirierendem Austausch ging es vor allem um eines: die Zukunft des AFBA. Erste Einblicke in spannende Ideen, ein frischer Blick auf altbewährte Strukturen – und als Highlight: das neue AFBA-Logo, das vor Ort erstmals gezeigt wurde. Die offizielle Präsentation folgt in den nächsten Wochen.

Im Mittelpunkt des Abends stand der Dialog mit der Community: Wünsche, Feedback und Anregungen wurden offen und wertschätzend geteilt – ein Zeichen dafür, wie lebendig und engagiert die österreichische Foodblog-Szene ist.

Danke für die Einladung, den offenen Austausch und die spürbare Leidenschaft. Wir freuen uns auf alles, was kommt!

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Ein Abend voller Spannung, Geschmack und großem Talent: Bereits zum 15. Mal wurde am 13. Mai 2025 im Wiener Schlossquadrat die begehrte Schlossquadrat-Trophy verliehen – eine der wichtigsten Auszeichnungen für junge Winzerinnen und Winzer aus Österreich.

Die Initiative, 2009 gemeinsam vom Schlossquadrat und dem SALON Österreich Wein ins Leben gerufen, verfolgt seit Beginn ein klares Ziel: junge Winzertalente vor den Vorhang zu holen und ihnen eine Bühne im Herzen Wiens zu bieten.

In mehreren Einzelverkostungen hatten sich sechs ambitionierte Finalist:innen für das große Finale qualifiziert:

• Christoph Lackner, Weingut Lackner (Weststeiermark)
• Franz-Joseph Stift, Winzerhof Stift (Weinviertel)
• Christian Friedrich, Weingut Friedrich (Weiden am See)
• Georg Gschaar, Weingut Gschaar (Klöch, Oststeiermark)
• Laura Neustifter, Weingut Neustifter (Poysdorf, Weinviertel)
• Hans Frühwirt (Teesdorf, Thermenregion)

Der Finalabend im Schlossquadrat begann stimmungsvoll mit einer offiziellen Auslosung der Startreihenfolge. Danach stand die Verkostung durch Publikum und Fachjury im Mittelpunkt – ein Abend, an dem Charakter, Qualität und Persönlichkeit zählten.

Am Ende setzte sich Franz-Joseph Stift aus dem Weinviertel mit einem knappen Vorsprung durch und wurde zum Sieger der Schlossquadrat-Trophy 2025 gekürt.

Sein Erfolg steht stellvertretend für die Energie, Innovationsfreude und das Qualitätsbewusstsein einer neuen Winzergeneration in Österreich. Die Schlossquadrat-Trophy bleibt somit nicht nur ein Wettbewerb, sondern ein wichtiges Sprungbrett für aufstrebende Betriebe, die mit Leidenschaft die heimische Weinszene prägen.

Herzlichen Glückwunsch – und ein Hoch auf die Zukunft des österreichischen Weins! 🍷🇦🇹

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