Spannendes Finale beim Winzercup 2026 im Fontana Oberwaltersdorf

Am 29. Mai 2026 ging im Fontana in Oberwaltersdorf das große Finale des Winzercups 2026 über die Bühne. Nach drei spannenden Vorrunden im Februar, März und April hatten sich das Weingut Nepomukhof aus Göttlesbrunn, das Weingut Artner aus Trumau und das Weingut Piriwe aus Traiskirchen für das Finale qualifiziert.

Küchenchef Oliver Hoffinger servierte ein exklusives Fünf-Gänge-Menü. Zu jedem Gang reichte jeder der drei Winzer einen Wein, der von den Gästen blind verkostet wurde. Die Teilnehmer entschieden anschließend, welcher Wein ihrer Meinung nach am besten zum jeweiligen Gericht passte. So wurde Gang für Gang um den Titel des Winzercup-Siegers 2026 gekämpft.

Bereits der erste Gang – Ingwer-Orange-Karotte mit geräuchertem Frischkäse und Petersilienöl – brachte die erste Entscheidung. Mit seinem Weißburgunder Ouvertüre 2023 setzte sich Josef Piriwe gegen den Grünen Veltliner Göttlesbrunn 2024 vom Weingut Nepomukhof sowie den Rotgipfler 2023 vom Weingut Artner durch und ging mit 1:0:0 in Führung.

Auch beim zweiten Gang, einer Honigmelonen-Kaltschale mit Prosciutto, konnte das Weingut Piriwe überzeugen. Der Pet Nat 2022 setzte sich gegen den Neuburger 2025 von Andreas Artner und den Pinot Blanc 2025 von Gabriel Grassl durch. Damit führte Piriwe bereits mit 2:0:0.

Die Wende begann beim dritten Gang. Zur Garnele mit Fragole Sarde, getrockneten Tomaten und Krustentierschaum überzeugte Andreas Artner mit seinem Sauvignon Blanc 2025. Er setzte sich gegen den Chardonnay 2025 vom Weingut Nepomukhof sowie den Rotgipfler Selektion 2022 vom Weingut Piriwe durch und verkürzte auf 2:1.

Beim Hauptgang, rosa gebratenem Iberico-Schweinsfilet mit Erdäpfel-Röstzwiebel-Püree und Erbsenschoten, standen drei Rotweine im Mittelpunkt. Josef Piriwe schickte seinen Pinot Noir PI 2018 ins Rennen, Gabriel Grassl einen Merlot 2022 und Andreas Artner seinen Elixier 2015. Die Gäste entschieden sich für den Wein aus Trumau, wodurch Artner zum 2:2 ausgleichen konnte.

Die Entscheidung fiel somit erst beim Dessert. Zu dreierlei Schokolade mit Sauerkirschen wurden eine Pinot Noir Beerenauslese 2018 vom Weingut Piriwe, eine Auslese 2018 vom Weingut Nepomukhof sowie eine Rotgipfler Beerenauslese 2022 vom Weingut Artner serviert. Mit diesem letzten Wein sicherte sich Andreas Artner den entscheidenden Punkt und damit den Gesamtsieg beim Winzercup 2026.

„Ich freue mich sehr über den Sieg und den wunderschönen kulinarischen Abend im Fontana Oberwaltersdorf“, zeigte sich Sieger Andreas Artner erfreut.

Auch Veranstalter Thomas Lenger zog eine positive Bilanz: „Es war wieder ein spannendes kulinarisches Duell von drei großartigen Winzern, die hervorragende Weine zu einem ausgezeichneten Menü von Oliver Hoffinger servierten. Besonders freut mich, dass auch heuer wieder so viele Gäste unsere Veranstaltungen besucht haben und wir gemeinsam vier genussvolle Abende erleben durften.“

Nach dem erfolgreichen Finale richtet sich der Blick bereits auf die Winzercup-Sommertour. An mehreren Donnerstagen im Juni werden mit einem Oldtimer Cabrio Bus die drei Winzercup-Lokale besucht. Die Teilnehmer erwartet an jeder Station ein kulinarischer Gang mit passender Weinbegleitung. Weitere Informationen und Tickets gibt es unter www.winzercup.at.

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Bereits zum dritten Mal fand am Pfingstsonntag im Rahmen des Weinfestivals Baden die HopOn-HopOff-Genusstour von Genuss & Reisen gemeinsam mit Wienerwald Tourismus in der Thermenregion statt. Bei herrlichem Sommerwetter konnten die Gäste mit dem Oldtimerbus von David Wunderl aus Pottendorf von Station zu Station fahren und dabei kulinarische Schmankerln sowie Weine aus der Region genießen.

Ausgangspunkt der Tour war der Bahnhof Baden, wo die Gäste bereits mit einem Glas Frizzante aus der Region begrüßt wurden. Von dort ging es weiter in den Weinort Sooß zum Weingut Schwertführer – „Die Schwertführerinnen“, wo die Gäste herzlich von der Winzerfamilie empfangen wurden. Zu den Weinen wurde ein Vorspeisenteller mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Schwertführer-Küche serviert.

Nach einem einstündigen Aufenthalt führte die Reise weiter zum Weingut Zöchling nach Teesdorf. Dort wartete eine Bruschetta mit Spargel und Schinken auf die Gäste. Dazu wurden erneut zwei Weine des Weinguts serviert, ehe es mit dem Oldtimerbus bereits zur dritten Station weiterging.

Diese führte zum Weingut Hartl und in die dortige Pinotheque nach Oberwaltersdorf. Alexander Valentin servierte eine Lachsforelle auf Risotto, während Heinrich Hartl die passenden Weine präsentierte. Anschließend ging es weiter Richtung Guntramsdorf.

Dort war das Weingut der Winzerfamilie Schup Ziel der kulinarischen Reise durch die Thermenregion. Als Hauptspeise wurde ein herrlicher Schweinsbraten mit Kraut und Knödel serviert. Dazu gab es wieder zwei Weine der Winzerfamilie Schup.

Als süßen Abschluss erhielten alle Gäste eine Mehlspeise „to go“ von Konditormeister Herwig Gasser aus Baden.

Nach einem kulinarisch spannenden Tag wurden die Teilnehmer wieder zum Bahnhof Baden gebracht, wo die Genusstour ihren Ausklang fand. „Es war wieder ein kulinarisches Fest quer durch die Thermenregion bei strahlendem Sonnenschein“, so Veranstalter Thomas Lenger.

Wer nun Lust auf eine weitere kulinarische Tour bekommen hat, kann im Juni noch an der Winzercup-Sommertour teilnehmen. Wenige Plätze gibt es noch am 18. sowie am 25. Juni 2026.

Die Tour führt an einem Donnerstagabend durch die drei Winzercup-Lokale der Region. Die Gäste werden zwischen 17 und 18 Uhr direkt in Pottendorf, Weigelsdorf, Ebreichsdorf, Trumau, Oberwaltersdorf und Tattendorf vom Bus abgeholt. Danach geht es ins Fontana nach Oberwaltersdorf, weiter zum Gasthof Keller nach Gumpoldskirchen und schließlich in die Pinotheque nach Oberwaltersdorf. In jedem Lokal warten zwei Gerichte sowie zwei passende Weine auf die Gäste. Weitere Informationen und letzte Tickets gibt es unter: www.genussundreisen.at

Fotos: Christian Dusek

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In einem spannenden Wein-Battle entschieden letztlich fünf Stimmen über den Gewinner.

Am 24. April 2026 fand die dritte und letzte Winzercup-Vorrunde in der Pinoteque im Weingut Hartl in Oberwaltersdorf statt. Zu einem fünfgängigen Menü von Alexander Valentin servierten die beiden Thermenwinzer Andreas Knötzl aus Tattendorf und Josef Piriwe aus Traiskirchen zu jedem Gang jeweils einen Wein, der von den Gästen blind verkostet und anschließend bewertet wurde. Und auch diesmal blieb es bis zur letzten Minute spannend.

Zum ersten Gang – Kohlrabi-Ravioli mit Erbsen-Minzcreme und Buttermilch – konnte der Gelbe Muskateller 2025 vom Weingut Knötzl mit sieben Stimmen Vorsprung gegen den „Pirivino 2024“, eine Cuvée aus mehreren Rebsorten, die aus der Magnumflasche ausgeschenkt wurde, punkten. Damit ging der Tattendorfer Winzer mit 1:0 in Führung.

Doch schon beim zweiten Gang, Bärlauch-Strozzapreti mit Ricotta und Pinienkernen, konnte Josef Piriwe ausgleichen. Sein Rotgipfler Ouvertüre 2024 setzte sich mit 17 Stimmen Unterschied gegen den Rosé „Prima Sophie 2025“ von Andreas Knötzl durch – es stand 1:1.

Beim dritten Gang, gebratener Seesaibling auf Spargelrisotto, trennten die beiden Weine nur drei Stimmen. Der Rotgipfler Ried Steingarten 2024 von Andreas Knötzl lag knapp hinter dem Neuburger Spielbrett 2022 von Josef Piriwe, der damit mit 2:1 in Führung ging.

Beim Hauptgang, einem Coq au Vin mit gebratenen Gnocchi und Wurzelgemüse, konnte Andreas Knötzl jedoch klar zurückschlagen: Mit 19 Stimmen Vorsprung holte er mit seinem Sankt Laurent Reserve 2021 den Punkt gegen den Pinot Noir Sektion 2019 vom Weingut Piriwe – Ausgleich zum 2:2.

Die Entscheidung fiel somit beim Dessert, einem Rhabarber-Crumble mit Erdbeersorbet. Dazu servierte Andreas Knötzl einen Frizzante 2025, während Josef Piriwe eine Rotgipfler Auslese 2023 ins Rennen schickte. Mit elf Stimmen Vorsprung ging der entscheidende fünfte Punkt und damit der Finaleinzug an das Weingut Piriwe aus Traiskirchen.

„Es war wieder ein kulinarisch spannender Abend bis zur letzten Minute und ein Duell auf Augenhöhe“, so Veranstalter Thomas Lenger. „Dass am Ende der Gesamtstimmenunterschied nur fünf Stimmen betrug, zeigt, wie gut die Weine beider Winzer zum ausgezeichneten Menü von Alexander Valentin gepasst haben.“

Damit stehen neben dem Weingut Nepomukhof aus Göttlesbrunn und dem Weingut Andreas Artner aus der Thermenregion mit dem Weingut Piriwe aus Traiskirchen alle drei Finalisten für das große Finale am 29. Mai 2026 im Fontana in Oberwaltersdorf fest. Dort serviert Haubenkoch Oliver Hoffinger ein fünfgängiges Menü, zu dem jeweils drei Weine gereicht werden, die von den Gästen bewertet werden – und so den Winzercup-Sieger 2026 küren.

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Andreas Artner sichert sich zweites Finalticket

Ein Abend voller Genuss, Emotionen und Spannung prägte die zweite Vorrunde des Winzercups 2026 am 28. März im Gasthof Keller in Gumpoldskirchen. Zwei aufstrebende Weingüter – das Weingut Andreas Artner aus der Thermenregion und das Weingut Markus Lager aus dem Carnuntum – lieferten sich ein packendes Duell, das erst im allerletzten Gang entschieden wurde.

Das Konzept des Winzercups sorgt jedes Jahr für besondere Spannung: Zwei Winzer treten mit ihren Weinen in Kombination zu einem raffinierten 5-Gänge-Menü gegeneinander an. Die Weine werden blind verkostet und direkt von den Gästen bewertet. Am Ende entscheidet jede einzelne Stimme.

Bereits beim ersten Gang – gebeizter rosa Hirschrücken mit Gänselebermousse, begleitet von Balsamico-Pilzen, Grapefruitmarmelade und Brioche – ging das Weingut Markus Lager mit seinem Weißburgunder 2025 in Führung. Doch Andreas Artner ließ sich nicht lange bitten und konterte beim zweiten Gang, einer aromatischen Bärlauchcremesuppe mit Grammelknödel, mit seinem Neuburger DAC 2025 zum Ausgleich.

Das spannende Hin und Her setzte sich fort: Beim gebratenen Saiblingsfilet auf Hummersauce mit Pastinake und Blattspinat ging Markus Lager erneut in Führung. Doch auch diesmal blieb Artner dran. Bei der Hauptspeise – rosa Kalbsrücken auf Morchelsauce mit Spargelrisotto – konnte er mit seinem Pinot Noir 2020 wieder ausgleichen. Gerade einmal vier Stimmen entschieden dieses Duell.

So fiel die Entscheidung tatsächlich erst beim Dessert: Ein weißes Schokoladen-Mohntörtchen auf Rhabarberragout und Erdbeersorbet bildete den krönenden Abschluss. Hier setzte sich schließlich der Fizzante Isabella 2025 von Andreas Artner gegen eine Weißburgunder Beerenauslese 2004 durch. Nur sechs Stimmen gaben den Ausschlag – und sicherten Artner den Sieg.

Am Ende trennten die beiden Winzer über den gesamten Abend hinweg lediglich 18 Stimmen – ein denkbar knappes Ergebnis, das die außergewöhnliche Qualität beider Betriebe unterstreicht.

Neben der hochklassigen Weinbegleitung überzeugte auch die Küche von Gastgeber Christian Keller mit einem perfekt abgestimmten Menü. Doch der Abend war mehr als nur ein Wettbewerb: Er stand ganz im Zeichen von Begegnung, Austausch und neuer Freundschaft.

„Ich gratuliere dem Gewinner Andreas Artner und freue mich sehr, dass zwischen uns eine neue Freundschaft entstanden ist“, zeigte sich Markus Lager trotz knapper Niederlage fair.

Auch Veranstalter Thomas Lenger zog ein begeistertes Resümee: „Es war nicht nur ein kulinarisch herausragender Abend, sondern an Spannung bis zur letzten Minute kaum zu übertreffen.“

Damit steht Andreas Artner als zweiter Finalist fest. Bereits im Februar konnte sich das Weingut Nepomukhof Grassl aus Göttlesbrunn für das große Finale qualifizieren. Der dritte Finalist wird am 24. April 2026 bei einem Thermenregion-Derby zwischen dem Weingut Knötzl aus Tattendorf und dem Weingut Piriwe aus Traiskirchen in der Pinotheque in Oberwaltersdorf ermittelt.

Das große Finale des Winzercups 2026 findet am 29. Mai in der Fontana in Oberwaltersdorf statt – wenn die drei besten Winzer des Jahres um den begehrten Titel kämpfen.

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Am 27. Februar 2026 fand im Restaurant Fontana in Oberwaltersdorf der Auftakt zum diesjährigen Winzercup von Veranstalter Thomas Lenger statt. In drei Vorrunden treten jeweils zwei Winzer gegeneinander an. Zu einem fünfgängigen Menü werden pro Gang zwei Weine serviert, die blind verkostet und von den Gästen bewertet werden. Nach fünf Gängen steht der Sieger fest, der ins große Finale einzieht.

Bereits zum dritten Mal startete der Winzercup bei Haubenkoch Oliver Hoffinger, der gemeinsam mit seiner Partnerin Jennifer Berger das Fontana leitet. Zum Auftakt traf der Blaufränkisch-Winzer Horst Gager aus Deutschkreuz auf Gabriel Grassl vom Weingut Nepomukhof aus Göttlesbrunn.

Gleich beim ersten Gang – einem vegetarischen „Beef Tatar“ mit Dottercreme und vegetarischem Kaviar – setzte sich der Pinot Blanc 2025 vom Nepomukhof knapp gegen die Cuvée Q2 2024 von Horst Gager durch. Mit 13 Stimmen Vorsprung ging Göttlesbrunn mit 1:0 in Führung.

Auch die zweite Runde zur Selleriecremesuppe mit Trüffelpesto und Ravioli entschied Grassl mit seinem Chardonnay 2025 hauchdünn gengen den Blaufränkischen Classik für sich. Exakt eine Stimme Unterschied bedeutete das 2:0 für den Nepomukhof.

Zum Atlantiklachs mit Beurre Blanc und grünem Öl servierte Grassl einen Rosé 2024, während Gager die bekannte Cuvée Quattro ins Rennen schickte. Mit zehn Stimmen Vorsprung holte sich Grassl den dritten Punkt und fixierte damit vorzeitig den Finaleinzug.

Spannend blieb es dennoch: Zum rosa Rinderfilet auf grünem Pfefferjus und Topinambur punktete Horst Gager mit seinem Blaufränkisch Mitterberg Reserve 2021 und verkürzte auf 1:3.

Den Schlusspunkt setzte jedoch erneut Göttlesbrunn. Zum Dessert – Mohntascherl mit Powidl, brauner Butter und Milchmädchenschaum – traf Gagers „Cablot 2020“ auf eine Grüne Veltliner Auslese 2018 vom Nepomukhof. Mit 16 Stimmen Vorsprung ging auch dieser Punkt an Grassl, der damit einen klaren 4:1-Endstand fixierte.

Gabriel Grassl vom Weingut Nepomukhof steht somit als erster von drei Finalisten für das große Finale am 29. Mai 2026 im Fontana fest.

Die zweite Vorrunde findet am 28. März 2026 im Gasthof Keller in Gumpoldskirchen statt, wo das Weingut Lager aus Göttlesbrunn auf das Weingut Artner aus Trumau trifft. Am 24. April 2026 folgt die dritte Vorrunde in der Pinotheque in Oberwaltersdorf mit dem Thermenregion-Duell Weingut Knötzl aus Tattendorf gegen das Weingut Piriwe aus Traiskirchen.

„Ich freue mich bereits auf die kommenden beiden Vorrunden und bin mir sicher, dass es wieder ebenso spannende und kulinarische Abende werden wie beim Auftakt im Fontana“, so Veranstalter Thomas Lenger.

Tickets für die weiteren Vorrunden sind unter www.winzercup.at erhältlich.

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Kategorie: Backen mit Liebe

Ein österreichischer Klassiker neu interpretiert: Kaiserschmarren trifft Tiramisu – verfeinert mit einem fruchtig-säuerlichen Ribiselröster. Perfekt für Picknicks oder als Dessert zum Vorbereiten.

Zutaten (für 4 Portionen)

Für den Kaiserschmarren:

• 200 g Mehl
• 30 g Zucker
• 4 Eier
• 250 ml Milch
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter
• Ribisel (einige Früchte zum Teig)
• 4 cl Ribisellikör

Für die Creme:

• 500 g Mascarpone
• 4 Eier
• 100 g Staubzucker
• Saft und Schale von ½ Zitrone
• 8 cl Ribisellikör

Für den Ribisel-Röster:

• 500 g Ribisel
• 50 g Zucker
• 4 cl Ribisellikör
• Saft und Schale von ½ Zitrone

Zubereitung

1. Kaiserschmarren:

• Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
• Dotter mit Zucker, Mehl, Milch, Vanillezucker, Ribisellikör, Salz und einigen Ribiseln zu einem glatten Teig verrühren.
• Eischnee vorsichtig unterheben.
• Teig in eine Pfanne mit Butter geben, zudecken. Ca. 3 Minuten stocken lassen, wenden, weitere 3 Minuten zudecken garen.
• Kaiserschmarren herausnehmen, in kleine Stücke schneiden.

2. Creme:

• 2 Dotter und 2 Eier mit Zucker über einem Wasserbad schlagen, erst heiß, dann kalt.
• Mit Ribisellikör, Zitronensaft und -schale abschmecken.
• Mascarpone unterrühren, glatt rühren.

3. Schichten:

• Gläser abwechselnd mit Kaiserschmarrenstücken, frischen Ribiseln und Mascarpone-Creme füllen.
• Gläser abdecken und kaltstellen – am besten über Nacht.

4. Ribisel-Röster:

• Zucker in einem Topf zergehen lassen, mit Likör ablöschen.
• Ribisel dazugeben, kurz köcheln lassen, mit Zitronensaft und -schale abschmecken.
• Beim Servieren über das Tiramisu geben.

Tipp

Bereits am Vortag vorbereiten – beim Picknick Glas öffnen, Röster darüber geben und genussvoll loslöffeln!

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Ein Traum aus Tomaten, Käse & Auberginen

Ein köstliches Nudelgericht, inspiriert von der klassischen Melanzane alla Parmigiana – perfekt für alle, die Pasta und überbackenen Käse lieben!

Zutaten für 4 Portionen

• 200 g Pasta (z. B. Kritharaki oder Penne)
• 2 Auberginen
• 800 ml passierte Tomaten
• 250 ml Wasser
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Zitrone
• 1 rote Zwiebel
• 150 g Mozzarella
• 80 g Parmesan
• Frischer Oregano & Basilikum
• 2 Eier
• 4 EL Mehl
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Auberginen vorbereiten:
   Auberginen in Scheiben schneiden, leicht salzen und mit Zitronensaft marinieren. Danach in Mehl und verquirltem Ei wenden und in reichlich Olivenöl goldbraun braten.
2. Tomatensauce kochen:
   Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Pasta kurz mitrösten, dann mit passierten Tomaten und Wasser aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und kurz köcheln lassen.
3. Schichten & Käseglück:
   In eine Auflaufform zuerst etwas Tomatensauce geben, dann gebratene Auberginen, Mozzarella, Parmesan und frische Kräuter schichten. Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Zum Schluss großzügig mit Käse bestreuen.
4. Überbacken:
   Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 20–25 Minuten goldbraun überbacken.
5. Servieren & Genießen:
   Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort genießen.

Mein Tipp:

Dieses Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten und kurz vor dem Servieren frisch überbacken – so schmeckt’s wie in Italien!

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Mein Signature Drink ist ein erfrischender Melonen-Lavendel-Shrub, der sich perfekt für heiße Sommerabende eignet – ob als alkoholfreier Cocktail oder als spritziger Aperitif.

Besonders wichtig war mir, ein Stück Regionalität ins Glas zu bringen: Seit einigen Jahren wird bei uns in Ebreichsdorf großflächig Lavendel angebaut. Sein betörender Duft und seine Vielseitigkeit haben mich dazu inspiriert, einen außergewöhnlichen Essig-Cocktail zu kreieren, der die Süße der Melone mit der feinen, blumigen Note von Lavendel verbindet.

Das Ergebnis: Ein Shrub, der nicht nur erfrischt, sondern auch die Aromen unserer Region feiert – Sommer pur, nachhaltig gedacht und kreativ interpretiert.

Zutaten (für 2 Portionen)

• ¼ Wassermelone
• ¼ Honigmelone
• ¼ Zuckermelone
• ½ Zitrone
• 250 ml Apfelessig
• 250 g Zucker
• 1 Handvoll Lavendelblüten
• Tonic oder Sodawasser zum Aufgießen

Zubereitung

1. Melonen vorbereiten:
   Mit einem Parisienne-Ausstecher (Kugelausstecher) aus allen Melonensorten Kugeln ausstechen und in ein großes Glas (z. B. Rexglas) geben.
2. Shrub ansetzen:
   Die Zitrone in Scheiben schneiden und zu den Melonen geben. Zucker, Apfelessig und Lavendelblüten hinzufügen. Alles gut durchrühren und verschließen.
3. Ziehen lassen:
   Den Shrub mindestens 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4. Servieren:
   Den fertigen Shrub in Gläser mit Eiswürfeln füllen, nach Belieben frischen Lavendel dazugeben und mit Tonic oder Sodawasser aufgießen.

Tipp: Dieser Shrub ist die perfekte Basis für kreative Drinks – einfach mit Prosecco, Gin oder alkoholfrei kombinieren!

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Für mich ist der Besuch des „Jedermann“ bei den Salzburger Festspielen jedes Jahr ein Pflichttermin. Wenn ich in Salzburg bin, nutze ich natürlich auch die Gelegenheit, die Stadt kulinarisch zu erkunden – und diesmal habe ich einen echten Frühstücks-Geheimtipp entdeckt: „Das Kaffeehaus“ by Hotel Melanie in der Chiemseegasse 5.

Ein gemütlicher Platz mitten in der Altstadt

Die Betreiber Melanie und Andreas führen nicht nur das beliebte Hotel Melanie in Wals, sondern auch dieses charmante Café in der Salzburger Altstadt. Wer hier frühstücken möchte, sollte unbedingt vorab reservieren – besonders im Sommer und an Wochenenden.

Wir hatten Glück und bekamen auch ohne Reservierung einen Platz auf der sonnigen Terrasse. Das bis zum letzten Tisch gefüllte Lokal zeigt, wie groß das Interesse an diesem Frühstücks-Hotspot ist. Und manchmal trifft man hier sogar einen Promi – bei uns saß TV-Moderator Oliver Beyer ganz entspannt an der Bar.

Herzhafte und kreative Frühstücksvariationen

Trotz des Andrangs wurden wir freundlich bedient, und das Warten hat sich absolut gelohnt. Die Auswahl an Frühstücksvariationen ist groß und abwechslungsreich.

Wir entschieden uns für:
Andis Frühstück – das Pikante (23,50 €):
Salami, Schinken, Schnittkäse, Weichkäse, hausgemachte Aufstriche, Tomate-Mozzarella, Gemüsesticks, Eierspeise, Butter und Gebäck.

Yasmins Frühstück – das Sommerliche (23,50 €):
Schnittkäse, Brie, Rollino, Schafskäse, hausgemachter Hummus, Milchpudding mit Engelshaar, Blätterteigtasche mit Schafskäse und Petersilie, getrocknete Tomaten, Sauerkirschenmarmelade, Mozzarella, Oliven, Gemüsesticks, weiches Ei, Butter und Gebäck.

Die Portionen sind üppig, der Kaffee hervorragend und die Präsentation liebevoll – ein echtes Highlight für Genießer.

Ruhige Lage, modernes Ambiente

Das modern gestaltete Café liegt in einer ruhigen Seitengasse der Altstadt – perfekt, um dem Trubel für eine Weile zu entfliehen. Für alle, die Salzburg besuchen, ist ein Frühstück im „Das Kaffeehaus“ eine klare Empfehlung.

Das Kaffeehaus by Hotel Melanie
Chiemseegasse 5, 5020 Salzburg
Reservierungen empfohlen!

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Am 31. Mai 2025 war es wieder so weit: Gemeinsam mit Wienerwald Tourismus durfte ich, Thomas Lenger von Genuss & Reisen, die bereits zweite Hop-On Hop-Off Genusstour durch die Thermenregion veranstalten. Und was soll ich sagen? Es war ein rundum perfekter Tag – voller Geschmack, Sonne und Herzlichkeit!

Genussreise im Oldtimerbus

Zwei Gruppen machten sich bei strahlendem Wetter auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Gefahren wurde stilecht mit einem Cabrio-Oldtimerbus aus dem Jahr 1964, gelenkt von David Wunderl – ein Erlebnis für sich!

Start- und Zielpunkt war der Bahnhof Baden. Von dort ging es durch die malerische Landschaft der Thermenregion zu fünf sorgfältig ausgewählten Genussstationen.

Erste Station: Die Schwertführerinnen in Sooß

Der Auftakt war ein echter Genuss: Bei den Schwertführerinnen in Sooß erwarteten uns drei hervorragende Weine sowie ein frühlingshaftes Spargelgericht mit Mozzarella – leicht, frisch und perfekt zur Saison passend.

Zweiter Halt: Weingut Herzog in Bad Vöslau

Weiter ging’s zum Weingut Herzog, wo uns Julia und Manuel Herzog mit einem regionalen Vorspeisentellerverwöhnten. Dazu gab es drei charaktervolle Weine, die die Vielfalt der Thermenregion wunderbar widerspiegelten.

Dritte Station: Johanneshof Reinisch

Ein absolutes Highlight der Tour war der Besuch im Johanneshof Reinisch. Nach einer spannenden Kellerführung ging es ins Zwei-Hauben-Restaurant „Thomas im Johanneshof“. Dort wurde eine perfekt gegarte Lachsforelle auf Risottoserviert – begleitet von zwei edlen Weinen. Genuss pur!

Vierte Station: Weingut Hartl in Oberwaltersdorf

In der neu eröffneten Pinothek des Weinguts Hartl erwartete uns ein kräftiges Wildgericht mit Rotkraut – begleitet von drei ausgewählten Weinraritäten. Die herzliche Atmosphäre der Familie Hartl rundete den Besuch ab.

Süßer Abschluss: Konditorei Herwig Gasser

Zum süßen Finale gab’s eine Überraschung to go aus der Konditorei Herwig Gasser in Baden. Ein perfekter Abschluss für einen Tag voller kulinarischer Höhepunkte.

Ein Dank an alle Partner

Ich möchte mich herzlich bei allen Betrieben, Winzer:innen und Gastgeber:innen bedanken, die diesen Tag so besonders gemacht haben. Auch dem Team von Wienerwald Tourismus ein großes Danke für die tolle Zusammenarbeit.

„Es hat einfach alles gepasst – das Wetter, die Gastfreundschaft und die Vielfalt an kulinarischen Highlights.“

Die Thermenregion hat sich erneut von ihrer besten Seite gezeigt – als Genussregion mit Herz und Charakter. Ich freue mich schon auf die nächsten Touren im Herbst, unter anderem im Triestingtal und in Klosterneuburg.

Euer
Thomas Lenger
Genuss & Reisen

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