von Thomas Lenger | Mai 7, 2025 | Fleischgerichte, Hauptspeisen, Rezepte
Ein Frühlingsklassiker mit zartem Hendl, aromatischen Erdäpfeln und knackigem Spargel – verfeinert mit cremiger Sauce Hollandaise. Die perfekte Kombination für ein feines, aber unkompliziertes Hauptgericht.Dazu empfehle ich den Gemischten Satz vom Weingut Dopler aus...
von Thomas Lenger | Mai 7, 2025 | Fischgerichte, Hauptspeisen, Rezepte
Ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht mit herrlichem Ofengemüse und cremigen Rahmkartoffeln. Der Star: eine hochwertige Lachsforelle aus der Steiermark – saftig, aromatisch und perfekt gebraten.Ein Festessen, das unkompliziert gelingt und trotzdem Eindruck...
