Komm mit auf eine

kulinarische Entdeckungsreise

Herzlich Willkommen bei Genuss & Reisen!

Wie schon der Name „Genuss&Reisen“ verrät, geht es hier um genussvolle Momente und Erlebnisse, die ich gerne mit Euch teilen möchte! Ob es ein tolles Rezept, ein toller Lokaltipp oder meine Erlebnisse auf meinen kulinarischen Reisen sind, ich möchte meine Genussmomente mit Euch teilen!

Kommt mit auf eine spannende kulinarische Entdeckungsreise!

Winzercup-Auftakt im Fontana

Göttlesbrunn setzt sich gegen Deutschkreuz durch Am 27. Februar 2026 fand im Restaurant Fontana in Oberwaltersdorf der Auftakt zum diesjährigen Winzercup von Veranstalter Thomas Lenger statt. In drei Vorrunden treten jeweils zwei Winzer gegeneinander an. Zu einem...

Kaiserschmarren-Tiramisu to go

Kaiserschmarren-Tiramisu to go Kategorie: Backen mit Liebe Ein österreichischer Klassiker neu interpretiert: Kaiserschmarren trifft Tiramisu – verfeinert mit einem fruchtig-säuerlichen Ribiselröster. Perfekt für Picknicks oder als Dessert zum Vorbereiten. Zutaten (für...

Pasta alla Parmigiana

Pasta alla Parmigiana Ein Traum aus Tomaten, Käse & Auberginen Ein köstliches Nudelgericht, inspiriert von der klassischen Melanzane alla Parmigiana – perfekt für alle, die Pasta und überbackenen Käse lieben! Zutaten für 4 Portionen 200 g Pasta (z. B. Kritharaki...

Melonen-Lavendel-Shrub

Melonen-Lavendel-Shrub – Sommer & Regionalität im Glas Mein Signature Drink ist ein erfrischender Melonen-Lavendel-Shrub, der sich perfekt für heiße Sommerabende eignet – ob als alkoholfreier Cocktail oder als spritziger Aperitif. Besonders wichtig war mir, ein...

Das Kaffeehaus, Salzburg

Frühstücksgenuss in der Salzburger Innenstadt – „Das Kaffeehaus“ by Hotel Melanie Für mich ist der Besuch des „Jedermann“ bei den Salzburger Festspielen jedes Jahr ein Pflichttermin. Wenn ich in Salzburg bin, nutze ich natürlich auch die Gelegenheit, die Stadt...

HopOn HopOff Genuss Tour 2025

Kulinarischer Traumtag in der Thermenregion: Hop-On Hop-Off Genusstour begeistert Teilnehmer Am 31. Mai 2025 war es wieder so weit: Gemeinsam mit Wienerwald Tourismus durfte ich, Thomas Lenger von Genuss & Reisen, die bereits zweite Hop-On Hop-Off...

Die Schwertführerinnen gewinnen den Winzercup 2025

Nur 15 Stimmen entschieden das Wein-Battle Am 23. Mai 2025 ging das ausverkaufte Finale des Winzercups im Restaurant Rosenbauchs in Ebreichsdorf über die Bühne. In den drei Vorrunden hatten sich das Weingut Schneider aus Tattendorf, das Weingut Josef Vollath aus...

Frischer Wind beim AFBA

Frischer Wind beim AFBA: Ein Abend voller Ideen & Leidenschaft Der Austria Food Blog Award (AFBA) bekommt ein neues Gesicht – oder besser gesagt: gleich zwei! Mit Kevin und Andi übernehmen zwei leidenschaftliche Foodies das Ruder und luden gestern zu...

Schlossquadrat-Trophy 2025

Jungwinzer-Talent aus dem Weinviertel holt sich Schlossquadrat-Trophy 2025 Ein Abend voller Spannung, Geschmack und großem Talent: Bereits zum 15. Mal wurde am 13. Mai 2025 im Wiener Schlossquadrat die begehrte Schlossquadrat-Trophy verliehen – eine der wichtigsten...

Entschlaining im Südburgenland – Genuss, Geschichte & Gelassenheit

Ein Wochenende zwischen Burgen, Wein und Wellness Wer dem Alltag entfliehen und inmitten sanfter Hügel, herbstlich gefärbter Wälder und regionaler Köstlichkeiten tief durchatmen möchte, ist im Südburgenland genau richtig. Unsere kulinarische Entdeckungsreise beginnt...
Winzer Cup

6 neue Winzer, 4 Abende, 3 Schauplätze

Winzercup 2026

Der Winzercup geht 2026 in die nächste Runde und bringt erstmals sechs neue Winzer in drei ausgewählte Lokale der Region. An jedem der drei Vorrundenabende treten zwei Winzer mit ihren Weinen gegeneinander an, die zu einem fünf-gängigen Menü blind verkostet werden. Die Gäste entscheiden Gang für Gang, welcher Wein besser harmoniert. Nach jeder Runde lösen die Winzer persönlich auf und erzählen Details zu ihren Weinen.

Das Restaurant Fontana in Oberwaltersdorf eröffnet am 27. Februar 2026 den Bewerb, gefolgt vom Gasthof Keller in Gumpoldskirchen am 28. März. Die dritte Vorrunde findet am 24. April in der neuen Pinotheque am Weingut Hartl in Oberwaltersdorf statt. Die drei Vorrundensieger treten schließlich im großen Finale am 29. Mai 2026 erneut gegeneinander an.

Events

Winzercup-Duell der Regionen

Winzercup Sommertour 2026

Auch 2026 findet wieder die beliebte Winzercup-Sommertour statt. An drei Donnerstagen – 11., 18. und 25. Juni – chauffiert der Oldtimerbus von David Wunderl aus Pottendorf die Gäste durch die Region.

In jedem der drei Lokale werden zwei Gänge und zwei passende Weine serviert – ein kulinarisches Highlight für Wein- und Genussliebhaber.

Wir holen Sie gerne bei unseren Haltestellen in Pottendorf, Wampersdorf, Weigelsdorf, Ebreichsdorf, Unterwaltersdorf, Trumau, Oberwaltersdorf und Tattendorf ab und bringen Sie nach der Tour wieder dorthin zurück!

Tickets: 149 Euro, inklusive 6 kleine Gänge, 6 Weinproben, Begrüßungsdrink im Bus & eine Oldtimertbus-Tour durch die Thermenregion

Winzer Cup
Winzer Cup

Genussworkshops

3 Wiener Kochworkshops im Genuss-Atelier

Genuss & Reisen und Küchenzeit präsentieren:
Erlebe die Vielfalt der Wiener Küche – mit allen Sinnen!

Gemeinsam mit Karl Miksch lade ich, Thomas Lenger, zu drei exklusiven Kochabenden in unser neues Genuss-Atelier im Gasometer. In entspannter Atmosphäre wird nicht nur gekocht, sondern auch genossen: klassische Wiener Rezepte, spannende Geschichten aus der Küche und perfekt abgestimmte Weinbegleitung.

Die Wiener Küche – Regional & saisonal
Die K & K Küche – Frau Pollaks Küchengeheimnisse
Jüdisch-Wiener Küche – Matzen-Insel: Wenn der Moshe die Mitzi trifft

Nächster Termin: 

Dienstag, 24. März 2026 „Wiener Küche“ 

„Das war die Hop-On Hop-Off Genusstour durch die Thermenregion.“

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Rezepte

Genuss-Ideen

Lass dich von meinen Ideen und Rezepten inspirieren und probiere sie selbst aus! Hier findest du eine Auswahl an Gerichten, die ich mit Leidenschaft gekocht habe – und die ich gerne mit dir teile. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

Winzer Cup
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Über mich

Das bin ich…

Hier kannst du mehr über mich und meine Leidenschaft für Reisen und Genuss erfahren. Lass dich inspirieren und begleite mich auf meiner kulinarischen und abenteuerlichen Reise!

Was Kunden über Genuss&Reisen sagen

elisabethkoller.at

"Es war sooo ein schöner Tag und absolut perfekt organisiert. Ein Erlebnis!"

fragdieoma.blog

„Es war soll toll, wir freuen uns schon aufs nachste Jahr“

juliahadwig

„Vielen Dank für das Rezept! Die Knödel waren so köstlich und zum Gansl genau das Richtige. Dank Deiner Anleitung kenn ich den Trick für die flaumigsten Serviettenknödel“