Komm mit auf eine

kulinarische Entdeckungsreise

Herzlich Willkommen bei Genuss & Reisen!

Wie schon der Name „Genuss&Reisen“ verrät, geht es hier um genussvolle Momente und Erlebnisse, die ich gerne mit Euch teilen möchte! Ob es ein tolles Rezept, ein toller Lokaltipp oder meine Erlebnisse auf meinen kulinarischen Reisen sind, ich möchte meine Genussmomente mit Euch teilen!

Kommt mit auf eine spannende kulinarische Entdeckungsreise!
Winzer Cup

Genussworkshops

Weihnachten im Genuss-Atelier

Gemeinsam kochen, lachen und genießen – erleben Sie einen festlichen Abend im exklusiven Rahmen des Genuss-Ateliers im Gasometer Wien.

In Kleingruppen von 8 bis 15 Personen bereiten wir gemeinsam ein raffiniertes 4-Gänge-Weihnachtsmenü zu – mit hochwertigen Zutaten, professioneller Anleitung und viel Freude am Kochen.

Ein einzigartiges Erlebnis für Teams, Freunde oder Familien – kulinarisch, kreativ und unvergesslich!

Events

Genuss & Reisen Consulting

Wir unterstützen Restaurants, Hotels, Tourismusbetriebe, Winzer, Food-Produzenten sowie Blogger und Influencer dabei, ihre Stärken sichtbar zu machen, neue Gäste, Kunden & Partner zu gewinnen und ihre Position am Markt nachhaltig zu stärken.

Dabei profitieren Sie von einer außergewöhnlichen Kombination aus Gastronomie-Know-how, journalistischer Erfahrung, PR-Kompetenz und einem starken Netzwerk in Medien, Tourismus und Genusswirtschaft.

Als ehemaliger Gastronom, Journalist, Herausgeber, Food-Blogger und Eventveranstalter kenne ich die Herausforderungen der Branche nicht nur aus der Theorie, sondern aus der täglichen Praxis.

Winzer Cup

Melonensalat mit Mozzarella

Gerade an heißen Sommertagen habe ich keine Lust, lange in der Küche zu stehen. Dann sind schnelle und leichte Gerichte genau das Richtige. Deshalb gibt es heute einen einfachen Melonensalat mit Mozzarella, knackigem Gemüse und Basilikum. Er ist schnell gemacht und...

Heidi Strobl lud zum Heurigen in die Alte Schule

Genuss mit Herz und Heimat: Heidi Strobl lud zum Heurigen in die Alte Schule Vier Tage Weinviertler Lebensgefühl mit regionalen Schmankerln, feinen Weinen und Musik von Jimmy Schlager Wenn die bekannte Kurier-Journalistin, Kochbuchautorin, Wirtshaustochter und...

Andreas Artner gewinnt den Winzercup 2026

Spannendes Finale beim Winzercup 2026 im Fontana Oberwaltersdorf Am 29. Mai 2026 ging im Fontana in Oberwaltersdorf das große Finale des Winzercups 2026 über die Bühne. Nach drei spannenden Vorrunden im Februar, März und April hatten sich das Weingut Nepomukhof aus...

HopOn-HopOff-Genusstour

3. Genusstour im Rahmen des Weinfestivals Baden Bereits zum dritten Mal fand am Pfingstsonntag im Rahmen des Weinfestivals Baden die HopOn-HopOff-Genusstour von Genuss & Reisen gemeinsam mit Wienerwald Tourismus in der Thermenregion statt. Bei herrlichem...

3. Winzercup Vorrunde

Weingut Piriwe ist dritter Winzercup-Finalist! In einem spannenden Wein-Battle entschieden letztlich fünf Stimmen über den Gewinner. Am 24. April 2026 fand die dritte und letzte Winzercup-Vorrunde in der Pinoteque im Weingut Hartl in Oberwaltersdorf statt. Zu einem...

2. Winzercup Vorrunde

Winzercup 2026: Spannung bis zur letzten Minute Andreas Artner sichert sich zweites Finalticket Ein Abend voller Genuss, Emotionen und Spannung prägte die zweite Vorrunde des Winzercups 2026 am 28. März im Gasthof Keller in Gumpoldskirchen. Zwei aufstrebende Weingüter...

Winzercup-Auftakt im Fontana

Göttlesbrunn setzt sich gegen Deutschkreuz durch Am 27. Februar 2026 fand im Restaurant Fontana in Oberwaltersdorf der Auftakt zum diesjährigen Winzercup von Veranstalter Thomas Lenger statt. In drei Vorrunden treten jeweils zwei Winzer gegeneinander an. Zu einem...

Kaiserschmarren-Tiramisu to go

Kaiserschmarren-Tiramisu to go Kategorie: Backen mit Liebe Ein österreichischer Klassiker neu interpretiert: Kaiserschmarren trifft Tiramisu – verfeinert mit einem fruchtig-säuerlichen Ribiselröster. Perfekt für Picknicks oder als Dessert zum Vorbereiten. Zutaten (für...

Pasta alla Parmigiana

Pasta alla Parmigiana Ein Traum aus Tomaten, Käse & Auberginen Ein köstliches Nudelgericht, inspiriert von der klassischen Melanzane alla Parmigiana – perfekt für alle, die Pasta und überbackenen Käse lieben! Zutaten für 4 Portionen 200 g Pasta (z. B. Kritharaki...

Melonen-Lavendel-Shrub

Melonen-Lavendel-Shrub – Sommer & Regionalität im Glas Mein Signature Drink ist ein erfrischender Melonen-Lavendel-Shrub, der sich perfekt für heiße Sommerabende eignet – ob als alkoholfreier Cocktail oder als spritziger Aperitif. Besonders wichtig war mir, ein...

„Das war die Hop-On Hop-Off Genusstour durch die Thermenregion.“

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Lass dich von meinen Ideen und Rezepten inspirieren und probiere sie selbst aus! Hier findest du eine Auswahl an Gerichten, die ich mit Leidenschaft gekocht habe – und die ich gerne mit dir teile. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

Winzer Cup
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Über mich

Das bin ich…

Hier kannst du mehr über mich und meine Leidenschaft für Reisen und Genuss erfahren. Lass dich inspirieren und begleite mich auf meiner kulinarischen und abenteuerlichen Reise!

Was Kunden über Genuss&Reisen sagen

elisabethkoller.at

"Es war sooo ein schöner Tag und absolut perfekt organisiert. Ein Erlebnis!"

fragdieoma.blog

„Es war soll toll, wir freuen uns schon aufs nachste Jahr“

juliahadwig

„Vielen Dank für das Rezept! Die Knödel waren so köstlich und zum Gansl genau das Richtige. Dank Deiner Anleitung kenn ich den Trick für die flaumigsten Serviettenknödel“