Genuss & Reisen Consulting
Jeder Betrieb ist einzigartig. Deshalb gibt es bei Genuss & Reisen Consulting keine Lösungen von der Stange.
Mehr Gäste. Mehr Sichtbarkeit. Mehr Erfolg.
Wir betreuen:
Gastronomie
Tourismus
Weingüter
Influencer
Jeder Betrieb ist einzigartig. Deshalb gibt es bei Genuss & Reisen Consulting keine Lösungen von der Stange.
Wir unterstützen Restaurants, Hotels, Tourismusbetriebe, Winzer, Food-Produzenten sowie Blogger und Influencer dabei, ihre Stärken sichtbar zu machen, neue Gäste, Kunden & Partner zu gewinnen und ihre Position am Markt nachhaltig zu stärken.
Dabei profitieren Sie von einer außergewöhnlichen Kombination aus Gastronomie-Know-how, journalistischer Erfahrung, PR-Kompetenz und einem starken Netzwerk in Medien, Tourismus und Genusswirtschaft.
Als ehemaliger Gastronom, Journalist, Herausgeber, Food-Blogger und Eventveranstalter kenne ich die Herausforderungen der Branche nicht nur aus der Theorie, sondern aus der täglichen Praxis.
Der Blick von außen: Die Genuss-Analyse
Jede erfolgreiche Zusammenarbeit beginnt mit einer ehrlichen Bestandsaufnahme.
Deshalb bieten wir als Basisleistung unsere umfassende Genuss-Analyse an.
Für Restaurants und Gastronomiebetriebe
Wir besuchen Ihren Betrieb anonym als Gast und analysieren unter anderem:
- Reservierung und Gästekommunikation
- Empfang und Servicequalität
- Speisen- und Getränkeangebot
- Präsentation der Gerichte
- Atmosphäre und Einrichtung
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Verkaufs- und Zusatzverkaufspotenziale
- Online-Auftritt und Social Media
- Gästebewertungen und Außenwirkung
Anschließend erhalten Sie einen detaillierten Analysebericht mit konkreten Verbesserungsvorschlägen und neuen Ideen.
Für Hotels und Tourismusbetriebe
Bei Hotels erfolgt die Analyse im Rahmen eines regulären Aufenthalts mit zwei Übernachtungen.
Dabei werden sämtliche Berührungspunkte aus Sicht eines Gastes bewertet:
- Buchungsprozess
- Check-in und Check-out
- Zimmer und Ausstattung
- Frühstück und Gastronomie
- Servicequalität
- Freizeit- und Erlebnisangebote
- Kommunikation vor Ort
- Online-Auftritt
- Social Media und Marketing
- Positionierung am Markt
Die Ergebnisse werden in einem persönlichen Gespräch mit der Geschäftsführung ausführlich besprochen.
Warum Genuss & Reisen Consulting?
„Erfolg beginnt mit dem ehrlichen Blick von außen„
Von der Analyse zur Umsetzung
Von der Analyse zur Umsetzung
Viele Betriebe wissen bereits, dass Verbesserungen notwendig sind. Oft fehlt jedoch die Zeit oder ein externer Blickwinkel.
Genau hier begleiten wir Sie.
Gemeinsam entwickeln wir Maßnahmen für:
- bessere Gästeerlebnisse
- höhere Sichtbarkeit
- stärkere Markenbildung
- effizientere Kommunikation
- mehr Medienpräsenz
- erfolgreichere Veranstaltungen
- professionellere Social-Media-Auftritte
Zusätzlich können gebucht werden:
- Mitarbeitergespräche und Mitarbeiteranalysen
- Workshops und Schulungen
- Kommunikations- und Marketingkonzepte
- Event- und Veranstaltungsberatung
- Social-Media-Strategien
- Blogger- und Influencer-Kooperationen
- Pressearbeit und Medienbetreuung
„Aus Ideen werden Strategien. Aus Strategien werden Ergebnisse.“
Langfristige Partnerschaft statt kurzfristiger Aktionen
Nachhaltiger Erfolg entsteht nicht durch einzelne Werbeaktionen, sondern durch eine klare Strategie und kontinuierliche Weiterentwicklung.
Deshalb begleiten wir viele unserer Kunden langfristig als externer Berater für Kommunikation, Marketing, PR und Positionierung.
Gemeinsam entwickeln wir Geschichten, die Menschen begeistern, Medien interessieren und Gäste überzeugen.
Unsere Schwerpunkte
Gastronomie
Restaurants, Gasthäuser, Cafés, Bars und Genussbetriebe
Hotellerie & Tourismus
Hotels, Destinationen, Tourismusverbände und Freizeitbetriebe
Wein & Genuss
Winzer, Weinbaubetriebe, Produzenten und Genussmanufakturen
Blogger & Influencer
Positionierung, Reichweitenaufbau, Kooperationen und Medienarbeit
Langfristige Partnerschaft statt kurzfristiger Aktionen
„Gute Betriebe verdienen eine starke Geschichte.“
Warum Genuss & Reisen Consulting?
Warum Genuss & Reisen Consulting?
✓ Praxiswissen aus Gastronomie und Tourismus
✓ Journalistisches Know-how und Medienkontakte
✓ Eigene Reichweite über Genuss & Reisen und Monatsrevue
✓ Langjährige Erfahrung in PR und Öffentlichkeitsarbeit
✓ Individuelle Betreuung statt Standardlösungen
✓ Ehrliche Analyse mit konkreten Handlungsempfehlungen
✓ Starke Netzwerke in Gastronomie, Tourismus und Medien
Denn erfolgreiche Betriebe entstehen dort, wo Leidenschaft, Qualität und die richtige Kommunikation zusammenkommen.
„Gemeinsam entwickeln wir Ihren nächsten Erfolgsschritt.“
Was Kunden über Genuss&Reisen sagen